Wir strukturieren einen Teil unseres Betriebes um von rein wirtschaftlicher Massenproduktion, zu einer unabhängigen, resilienten und barrierefreien regionalen Versorgung an die sich jede und jeder beteiligen kann. Über eine Direkte Vermarktung sparen wir uns den Zwischenhandel, der oft das größte Stück des Kuchens einsackt und wollen somit auch für die Arbeit in der Produktion finanzielle Perspektiven schaffen. Wir haben im Herbst 2022 damit begonnen auf 5 % unserer landwirtschaftlichen Nutzfläche einen Nahrungswald anzulegen. Wir beabsichtigen damit ein autarkes Ökosystem zu schaffen, welches effektiv direkte menschliche Nahrung produziert, bis über 16 Tonnen Frischmasse je Hektar. Gestartet sind wir mit 408 Bäumen aus 32 verschiedenen Kulturen, um möglichst viel Vielfalt zu zeigen. Der Verein Nahrungswald Spelle e.V. wurde 2023 von 19 Mitgliedern gegründet (Stand 2025 ->59 Mitglieder) und bewirtschaftet als SoLaWi den Nahrungswald, als auch eine kleine Gärtnerei für eine möglichst breite regionale Versorgung. Wir wollen mit dem Angebot an Obst und Gemüse vor allen Dingen die Basis-Versorgung der Bürgerinnen und Bürger bedienen, um möglichst vielen Menschen einen echten Mehrwert im Alltag zu liefern. Ziel ist es auch besonders den Kindern viel Freude an den Tätigkeiten und an der Starken Gemeinschaft zu ermöglichen und somit für die Familien Spiel und Spaß mit direkter Ernährung in Kombination greifbar zu machen.   Nahrungswald e.V. | Biohof Spelle