Waldgarten am Häusl auf der Heide

Seit Ende der 1980er Jahre setzt sich Hermann Gruber mit dem Thema Permakultur auf dem eigenen Grund und Boden auseinander. In seinem Waldgarten am Stadtrand von Wels entstanden nutzbare Pflanzengemeinschaften aus Obstbäumen, Beerensträuchern, ausdauerndem Gemüse, Kräutern und Kletterpflanzen. Die Idee eines essbaren Waldgarten beruht auf den Permakultur Büchern von Bill Mollison und David Holmgren, wie auch speziell dem Buch, die Waldgärtnerei, von Robert Hart. Der Waldgarten umfasst eine Fläche von 4.200 m2