Waldgarten Emkental

"Waldgarten-Emkental" ist ein kleiner auf 4,5 Ha vom Emkental im Süden bis zum Kohlstädter Hassel im Norden. Als wir die Fläche gekauft haben, gab es im Süden 13 Pappeln und ein Heckenfragment zwischen Wiese und Acker, dass die Fläche etwa halbierte. Ein weiteres Heckenfragment gab es im Nordwesten. Mittlerweile wurden die Hecken so erweitert, dass rund um die Fläche  und auch als Binnendifferenzierung ein Heckenband sichtbar wird, dessen Lücken immmer kleiner werden. In diese Hecken integrieren wir eine Vielzahl von Wildobst von Haselnüssen über Aronia und Zierquitten, bis hin zu Mispeln und Walnüssen.  Der Betrieb ist als ökologisch wirtschaftender Betrieb im Anbauverband Bioland organisiert und regional vernetzt.